2017年09月30日

飲んでみたい秋田の地酒 太平山 純米大吟醸 天巧

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太平山 純米大吟醸 天巧

【2017年・モンドセレクション最高金賞受賞】
【IWCゴールドメダル獲得】
気高さの中に同居する圧倒的な存在感。
これぞ太平山の真骨頂。

太平山独自の生もと造りで醸した純米大吟醸です。
こんな人もおりました。
口の中で転がすと、
フルーティーな吟醸香が楽しめます。

淡麗なのですが、
最後にポワンと芳醇さも残る上品なお酒でした。

御造りや天ぷらものと頂きましたが、
どんなお料理にも合うと思います。

1本をぺろりと空けてしまい、
1本を知人にプレゼントしたのですが、
とても美味しいと喜んでいただけました。 


小玉醸造株式会社 [太平山] 

秋田を代表する味噌・醤油、そして清酒の醸造元である
「小玉醸造株式会社」創業者の小玉久米之助が、
醤油の醸造を始めたのは明治12年。

現在の潟上市(旧 飯田川町)で創業しました。
明治40年には事業形態を会社組織に改組し、
秋田を代表する醤油・味噌醸造元としての地位を確立しました。

大正2年からは酒造業にも着手。
地域で最も親しまれている名峰に由来する「
太平山」ブランドの酒を世に送り出しました。

昭和8年には全国初となる冷用酒「玲琅太平山」を発表。
翌9年には全国酒類品評会において
出品総数約5,000点の中で第一位を獲得するなど、
秋田を代表する銘酒として
全国にその名が知られるようになりました。



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太平山 純米大吟醸 天巧 720ml
小玉醸造太平山 純米大吟醸 天巧 720ml


飲んでみたい秋田の地酒の蔵元を訪ねてみましょう
「秋田の地酒 蔵元を訪ねて」



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