2017年12月03日

秋田の地酒 鈴木酒造店 秀よし 寒造り純米酒 1.8L


鈴木酒造店 秀よし 寒造り純米酒 1.8L

淡麗でありながら、柔らかく味にふくらみがあり、
微かな吟醸香が心地良いお酒です。
原材料:米・米麹
精米歩合:60%
アルコール度:15度以上16度未満

秋田藩内の酒造業者から名酒を久保田城下に集め今でいう
品評会を催したところ当蔵の酒が特にお気に召され、
それまで御用酒であった「清正」より秀れているとの由、
以後「秀よし」と命名せよとの御下命を承る

嘉永 元年(1848年)秋田佐竹藩内の御用酒に指定される

鈴木酒造代表 鈴木直樹氏にお話を伺いました。
鈴木酒造店は、秋田佐竹藩の御用酒蔵として愛されてきました。
その挟持を忘れずに、お米の味を贅沢に表現し、
秋田の地酒として食文化を未来に残せるよう、
大事に守っていけたらと思います。

これから10年、20年、何十年と時が経過しても、
秋田に『秀よし』があって良かったと思われるよう、
社員一人ひとりの個性を生かしつつ努力していきたい。

不易流行の精神で地元のお客様のために存在する酒蔵でありたい。
また『誰が、どこで、どのように造っているのか』を、
常に蔵を開放することで知っていただき、
お客様から信頼を得、更には酒蔵の歴史に触れることも
楽しんでいただきたいと思っています。とのことでした。


お求めは ↓ より
鈴木酒造店 秀よし 寒造り純米酒 1.8L



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材質:本体/天然木・陶器 チロリ/錫質量:2kg。
陶器にお湯を入れ、チロリをセットするだけで 簡単に燗ができます。
燗温度は陶器の中のお湯の量で調節でき、そのままキープ。 (約15分)。
電気・ガス不要で燗が早い。(90秒/1合)。
蓋付錫チロリで香りも楽しめます。蓋付錫チロリがご使用できます。

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